Ingredientes:
- 4 folhas de RAP10 light ou de pizza de frigideira integral
- 1 pires de cenoura ralada
- 1 pires de beterraba ralada
- 200 g de ricota fresca
- Um punhado de uvas-passas sem caroço
- Azeitonas sem caroço picadinhas
- Cebolinha a gosto
- Sal light a gosto
- 4 colheres de azeite
Modo de Preparar:
- Tempere a ricota com o sal, a cebolinha, a azeitona, a uva-passa e o azeite até formar uma liga levemente cremosa.
- Forre o meio de cada folha de wrap com a ricota, e acrescente cenoura e beterraba.
- Enrole como se estivesse fazendo uma panqueca.
- Coloque numa assadeira e leve ao forno preaquecido (180ºC) por 10 minutos.
- Sirva acompanhado de salada de folhas verdes (rúcula e alface-americana).
Fonte: http://pilatesforhealth.blogspot.com.br
