Ingredientes:

• 500 g de espaguete
• 5 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 1 xícara (chá) de cebola picada
• 1 ½ xícaras (chá) de ketchup
• 250 g de salame cortado em cubinhos
• Sal e pimenta-do-reino
• Queijo parmesão ralado
• 1 lata de champignon

Modo de Preparar:

• Em uma panela grande e em fogo moderado, colocar a manteiga para derreter.
• Juntar a cebola picada e os champignons escorridos e picados em fatias.
• Adicionar a farinha de trigo aos poucos, até que tudo esteja misturado.
• Em seguida, acrescentar o ketchup, o salame, 1 xícara de água, o molho inglês, o sal e pimenta-do-reino.
• Cozinhar tudo em fogo bem brando durante ½ hora, mexer de vez em quando.
• Enquanto isso, cozinhar o espaguete em bastante água fervente e sal.
• Escorrer e lavar bem em água fria.
• Misturar o molho já pronto.
• Pulverizar com bastante queijo parmesão ralado e servir quente.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com