Ingredientes:

• 1 kg de frango (coxa ou sobrecoxa ou outra parte que preferir) cortado à passarinho
• 1 ½ xícara de farinha de trigo
• Salsinha picada
• Cebolinha picada
• Alho picado a gosto
• Cebola a gosto
• Sal e pimenta a gosto
• Suco de 1 limão
• 1 xícara de água
• Óleo para fritar

Modo de Preparar:

• Temperar os pedaços de frango com limão, sal, pimenta, alho e cebola.
• Em uma vasilha colocar a farinha, a água e misturar até obter uma massa não muito espessa.
• Acrescentar a essa massa a salsinha e cebolinha picadas e uma pitada de sal.
• Depois do frango temperado, passar cada pedaço pela massa e colocar para fritar em óleo não muito quente até ficarem douradinhos.
• Escorrer em papel absorvente.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br