Ingredientes:

• 3 maçãs verdes picadas
• 50 g de açúcar
• 1 limão (suco)
• 90 ml de calda de caramelo
• 8 bolas de sorvete de creme

Farofa:

• 100 g de farinha de trigo
• 50 g de manteiga
• 50 g de açúcar demerara

Modo de Preparar:

• Coloque a farinha e a manteiga na tigela e amasse com as mãos para formar uma farofa.
• Misture o açúcar.
• Preaqueça o forno a 200ºC.
• Forre a assadeira com papel-vegetal e espalhe a mistura por cima.
• Asse de 8-10 minutos até dourar.
• Coloque as maçãs, o açúcar e o suco de limão na panela.
• Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo de 12-15 minutos, mexendo algumas vezes.
• Deixe a compota esfriar sem a tampa.
• Com um garfo, esfarele a farofa.
• Em cada taça, coloque camadas de compota, farofa, sorvete e calda de caramelo.

Fonte: http://receitas.folha.com.br