Ingredientes:

• 1 kg de cebola
• 1 copo (americano) de vinagre
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• Azeite de oliva a gosto
• Temperos de sua preferência a gosto:
• (orégano, manjericão, salsinha, noz-moscada, alecrim)

Modo de Preparar:

• Descasque as cebolas e corte-as em pétalas, partindo-as em cruz e soltando-as.
• Transfira-as para uma vasilha e adicione o vinagre, o açúcar e o sal, acrescentando os demais ingredientes enquanto mistura.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com