Ingredientes:

• 30 g de cebola cortada em cubos pequenos
• 30 g de tomate, sem semente, cortado em cubos pequenos;
• 30 g de abóbora cabotiá cortada em cubos médios;
• 200 g de camarão cinza limpo;
• 1 copo de queijo cremoso;
• 1 colher [sopa] de azeite;
• Sal e páprica picante a gosto.

Modo de Preparar:

• Tempere o camarão com sal e páprica picante.
• Em uma caçarola pequena, coloque o azeite e forme camadas na seguinte ordem: cebola, tomate, camarão e abóbora.
• Cozinhe em fogo alto.
• Quando a abóbora estiver quase cozida, acrescente o queijo cremoso, em colheradas, espalhando pela caçarola, sem mexer.
• Aguarde o queijo se misturar e servir.
• Sirva com arroz e batatas.

Fonte: Chef Fernanda Lopes – http://atdigital.com.br/boamesa