Ingredientes:

• 1 peito de frango (200 g)
• 250 g de macarrão colorido de sua preferência
• 1 cenoura média ralada
• 1 lata de milho-verde
• 1 cebola média cortada em quadradinhos
• ½ pimentão cortado em quadradinhos
• 2 colheres (sopa) de passas picadas
• 1 ovo cozido
• 4 colheres (sopa) de maionese
• Salsinha picada (a gosto)
• Sal

Modo de Preparar:

• Cozinhe o peito de frango.
• Depois de frio desfie e reserve.
• Cozinhe o macarrão em água, sal e um fio de óleo.
• Depois de cozido escorra e passe-o por água fria.
• Em uma tigela coloque o frango, a cenoura, a cebola, o milho, o pimentão, as passas e o macarrão.
• Salpique sal se necessário e adicione a maionese, mexa bem para misturar.
• Salpique salsinha (a gosto) por cima, pique o ovo e coloque também por cima.
• Leve à geladeira por meia hora ou sirva a seguir.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br