Ingredientes:

Salmão:

• 200 g de salmão
• Sal quantidade necessária
• Limão quantidade necessária
• Azeite quantidade necessária

Molho pesto:

• 175 g de folhas de manjericão
• 520 ml de azeite de oliva
• 120 g de parmesão ralado
• 60 g de alho triturado
• 60 g de nozes

Modo de Preparar:

Salmão:

• Tempere o sal com limão
• Grelhar com azeite e servir com molho pesto

Molho pesto:

• Com um socador macere todos os ingredientes até formar uma pasta homogênea.
• Sirva acompanhando o salmão com arroz branco ou um risoto de sua preferência.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br