Ingredientes:

• 350 g de filé-mignon suíno cortado em filés finos
• 1 pitada de sal e pimenta-do-reino
• Suco de ½ limão
• 1 colher [chá] de alecrim
• Azeite para fritar

Modo de Preparar:

• Com um garfo, faça furos nos filés.
• Amasse as folhas de alecrim, pode ser com uma colher de pau mesmo.
• Disponha os filés em um prato fundo, acrescente os temperos e leve à geladeira por 30 minutos para marinar.
• Aqueça o azeite em uma frigideira e frite os filés lentamente, em fogo baixo até ficarem prontos.
• Coloque-os sobre um papel absorvente.
• Sirva em seguida com arroz branco, batatas assadas e uma salada verde.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br