Ingredientes:

• 1 kg de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado,
• 1 vidro de palmito picado
• 4 tomates médios picados (só a polpa)
• 2 cebolas picadas
• Alho picado a gosto
• 2 copos de requeijão
• Mussarela ralada, azeitonas pretas e ovos cozidos em rodelas a gosto,
• Sal, caldo de galinha, sazón, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto.

Modo de Preparar:

• Preparar um refogado com o tomate, cebola, alho, palmito, cheiro-verde e os temperos.
• Misture o bacalhau e acrescente um copo de requeijão e misture bem.
• Unte um refratário fundo e lateral com o outro copo de requeijão.
• Coloque o preparado, polvilhe mussarela ralada por cima, decore com ovos cozidos, azeitonas e se quiser fatias de tomate.
• Leve ao forno para derreter a mussarela, e está pronto.
• Servir quente.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br