Ingredientes:

• 1 kg de fraldinha moída;
• ½ kg de trigo para kibe hidratado;
• 1 cebola média;
• 1 ramo de hortelã;
• Pão árabe;
• Sal;
• Pimenta-do-reino moída na hora;
• Azeite.

Modo de Preparar:

• Misture todos os ingredientes até ter uma massa homogênea.
• Faça discos de 180 gramas e grelhe.

Onion Rings:

• Empane no leite e na farinha de trigo anéis de cebola de 0,5 cm.
• Frite em óleo quente.

Montagem:

• Doure 1 pão árabe separado ao meio, colocar o kibe-burger ao meio.
• Sirva com as onion rings.

Fonte: Soundtrackers Café – http://daquidali.com.br