Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola grande cortada em tiras finas
• 2 colheres (sopa) de água
• ½ xícara (chá) de cerveja preta
• ½ xícara (chá) de maionese
• 3 colheres (chá) de molho de mostarda
• Salsinha picada para decorar

Modo de Preparar:

• Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo com óleo.
• Mexa até murchar um pouco e dourar.
• Coloque a água na frigideira e mexa até soltar todo o fundo da frigideira.
• Junte a cerveja e a maionese.
• Misture até ficar homogêneo.
• Acrescente o molho de mostarda e a salsinha e misture.
• Sirva sobre iscas de filé grelhadas.

Fonte: Hellmann’s – http://www.terra.com.br/culinaria