Ingredientes:

• 5 xícaras de peras sem casca e fatiadas
• 3 xícaras de açúcar
• ½ colher (chá) de gengibre em pó
• Suco peneirado de 1 limão

Modo de Preparar:

• Misture todos os ingredientes.
• Leve ao fogo baixo, mexendo para não grudar no fundo.
• Se formar espuma, retire-a com uma escumadeira.
• Retire do fogo e espere a geleia amornar para colocar em vidros.

Dica: Para saber se a geleia está no ponto, deixe cair uma gota numa xícara de água fria. Se ela for direto ao fundo e depois subir, a geleia está pronta.

Fonte: http://allrecipes.com.br