Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz,
• 1 cebola;
• Alho;
• Sal a gosto;
• 2 xícaras de cerveja preta;
• 2 xícaras de água.

Modo de Preparar:

• Refogue a cebola, o alho e o arroz.
• Enquanto isso ferva a água misturada com a cerveja.
• Quando o arroz estiver refogado junte a água (fervendo) e deixe cozinhar normalmente.

Dica: Você pode acrescentar cheiro-verde e linguiça defumada moída no final do cozimento.

Fonte: http://www.coripil.com.br