Ingredientes:

• 1 kg de lombo de porco
• Quanto baste de sal grosso
• 100 g de queijo ralado
• Quanto baste de óleo de soja

Modo de Preparar:

• Tempere o lombo com sal grosso e coloque-o no espeto.
• Leve à churrasqueira em fogo médio e deixe dourar.
• Depois retire o sal grosso, pincele com óleo e cubra-o com queijo ralado.
• Leve de volta a churrasqueira, até que fique crocante.

Fonte: http://www.aguanaboca.org/receita