Ingredientes:

• 500 g de macarrão espaguete ou tagliarini
• ½ cebola picada
• 400 g de requeijão cremoso
• 50 g de pistache torrado salgado e picado
• 50 g de amêndoas torradas salgadas e picadas
• 150 g de queijo parmesão picado em lascas pequenas
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Cozinhe o macarrão ao dente em um filete de óleo, escorra a água e regue com azeite de oliva.
• Refogue a cebola em uma frigideira com um filete de azeite, junte o requeijão e deixe cozinhar somente até subir fervura.
• Misture ao macarrão, corrija o sal, salpique a amêndoa, o pistache, o parmesão e sirva imediatamente, não pode esfriar.

Fonte: Cozinha Criativa – http://www.tvpocos.com.br