Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de milho-verde em conserva escorrido
• 3 ovos
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• Sal e orégano a gosto
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• ¾ de xícara (chá) de leite
• 1 gomo de linguiça calabresa triturada
• Óleo para untar

Modo de Preparar:

• No liquidificador, bata metade do milho com os ovos, o óleo, a farinha, o sal, metade do queijo, o fermento e o leite.
• Misture o restante do milho e reserve.
• Em uma tigela, misture a calabresa com o restante do queijo e o orégano.
• Despeje metade da massa em forminhas de empadas untadas, coloque o recheio de calabresa e cubra com o restante da massa, preenchendo 2/3 da capacidade das forminhas.
• Coloque em uma fôrma e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 15 minutos.
• Espere esfriar, desenforme e sirva.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br