Ingredientes:

• 1 kg de filé de frango
• 200 g de presunto fatiado
• 200 g de queijo fatiado
• 200 g de farinha de trigo
• 200 g de farinha de rosca
• 3 ovos batidos
• Óleo
• Folhas de alecrim a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Corte os filés de frango em bifes finos.
• Tempere-os com folhas de alecrim, sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Recheie os filés de frango com as fatias de presunto e queijo, enrole e prenda com a ajuda de palitos.
• Passe-os na farinha de trigo, depois nos ovos e por último na farinha de rosca.
• Frite em óleo quente até que estejam dourados.
• Acompanha arroz com sazón e molho especial (iogurte natural, salsa e ervas finas)

Fonte: http://www.aviculturaindustrial.com.br