Ingredientes:

• 500 g de shimeji fresco
• 2 colheres [sopa] de manteiga
• 1 colher [chá] de açúcar
• 3 colheres [sopa] de molho shoyu

Modo de Preparar:

• Lave bem o shimeji fresco, escorra bem e separe-os.
• Coloque em uma panela a manteiga para derreter.
• Jogue todo o shimeji na manteiga derretida e mexa bem.
• Acrescente o shoyu e continue mexendo levemente.
• Por último acrescente o açúcar.
• Cozinhe por 5 minutos e sirva.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br