Pavê de Cookies com Limão e Maracujá

Pavê de Cookies com Limão e MaracujáIngredientes:

  • 2 pacotes de cookies de chocolate

Creme de Limão:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro (reserve o soro)
  • ½ xícara (chá) de suco de limão
  • Raspas de casca de 1 limão
  • 1 colher (sopa) de gelatina em pó incolor

Creme de Maracujá:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro (reserve o soro)
  • 1/2 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
  • 1 colher (sopa) de gelatina em pó incolor
  • Polpa de 2 maracujás

Modo de Preparar:

Creme de Limão:

  • No liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até formar um creme consistente.
  • Misture a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem.
  • Reserve.

Creme de Maracujá:

  • No liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até formar um creme consistente.
  • Misture a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem.

Montagem:

  • Em uma fôrma ou taças individuais, alterne camadas de cookies umedecidos no soro, camadas de creme de limão salpicado de raspas de casca e camadas de creme de maracujá coberto com a polpa.
  • Cubra com filme-plástico e leve para gelar no mínimo por 6 horas.
  • Decore a gosto antes de servir.

Fonte: http://nogueirense.com.br (foto: Nogueirense)

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