Batida de Paçoca

SAO PAULO 20/09/2014 PALADAR / 8º PALADAR COZINHA DO BRASIL / ESTUDIO / BATIDA DE PACOCA - MARCO DE LA ROCHA - COQUETELARIA NACIONAL/ FOTO ROBERTO SEBA/ESTADAO

Ingredientes:

  • 50 ml de cachaça
  • 25 ml de creme de leite fresco
  • 25 ml de leite condensado
  • 1 ½ paçoca
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • Gelo

Modo de Preparar:

  • Misture bem o creme de leite e leite condensado.
  • Em uma coqueteleira com 6 cubos de gelo, acrescente uma paçoca esmigalhada, o mix de creme de leite com leite condensado, e todos os demais ingredientes e bata vigorosamente.
  • Passe tudo para um copo americano com 3 cubos de gelo e complete com a metade da paçoca restante polvilhada.

Fonte: http://infograficos.estadao.com.br (foto: Roberto Seba)

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