Ingredientes:

• 250 g de margarina
• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 copo americano de leite
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de (chá) de fermento
• 50 g de queijo ralado
• 50 g de coco ralado

Modo de Preparar:

• Na batedeira, junte a margarina e o açúcar, bata bem até formar uma massa homogênea.
• Depois adicione os ovos batendo um de cada vez.
• Em seguida adicione o trigo alternando com o leite, batendo-os bem
• Depois adicione o coco e o queijo.
• Por último adicione o fermento misturando-o com uma colher de pau.
• Coloque em fôrma untada e leve ao forno.

Fonte: Rádio Difusora – Batatais – SP – http://www.difusoraam.com.br