Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de manteiga amolecida
• 3 dentes de alho amassados
• 1 colher (sopa) de caldo de galinha em pó
• 1 colher (sopa) de ervas secas (orégano, manjericão, alecrim)
• 1 frango inteiro limpo (1,5 kg)

Recheio:

• 3 pães franceses amolecidos
• 1 xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de azeitonas verdes
• ½ xícara (chá) de bacon frito
• ½ xícara (chá) de cheiro-verde

Modo de Preparar:

• Misture a manteiga, o alho, o caldo de galinha e as ervas.
• Espalhe esse tempere por todo o frango, dentro e fora.
• Deixe descansar por 30 minutos.
• Misture os ingredientes do recheio e encha a cavidade do frango.
• Feche com palitos de dente, leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora e 20 minutos ou até dourar.
• Retire os palitos e sirva em seguida decorado como desejar.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br