Ingredientes:

• 500 g de abobrinhas italianas cortadas em fatias muito finas no sentido do comprimento
• ½ xícara (chá) de tomate seco picado
• 200 g de presunto cortado em fatias bem finas
• 200 g de queijo mussarela fatiado
• 1 colher (café) de orégano
• 1 lata de molho de tomate

Molho bechamel:

• 2 caixinhas de molho branco
• 1 caixinha de creme de leite
• 100g de queijo parmesão ralado
• 4 colheres (sopa cheia) de manteiga
• Sal e noz-moscada ralada a gosto

Modo de Preparar:

• Tempere as abobrinhas com um pouco de sal e orégano e reserve.
• Em uma panela faça um molho bechamel.
• Esquente a manteiga e junte o molho branco e o creme de leite, tempere com sal e noz-moscada.
• Quando ferver, acrescente metade do queijo parmesão ralado e mexa.

Montagem:

• Em um refratário untado monte camadas da seguinte forma molho de tomate, molho bechamel, mussarela, abobrinha fatiada, presunto, tomate seco e a última camada de molho bechamel.
• Polvilhe com o restante do queijo parmesão e o orégano.
• Leve ao forno em temperatura média (180ºC) em torno de 20 minutos ou até gratinar.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br