Ingredientes da Pescada ao Molho de Manjericão:
- 4 filés de pescada-branca
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- 2 xícaras (chá) de manjericão picado
- 2 copos de iogurte natural desnatado
- 2 colheres (sopa) de azeite
Modo de Preparar a Pescada ao Molho de Manjericão:
- Tempere o peixe com o suco de limão e o sal.
- Disponha os filés sobre uma assadeira untada e leve ao forno médio preaquecido por 15 minutos ou até se desprender em lascas.
- À parte, bata no liquidificador o manjericão e o iogurte.
- Adicione o azeite aos poucos, sem parar de bater, até formar um molho espesso.
- Tempere com o sal e sirva com o peixe assado.
- Sirva com batata cozida dourada na manteiga.
Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br (foto: M de Mulher)
