Ingredientes:

• Shoyu
• Alho
• Sal
• Azeite
• Molho de tomate
• Pimenta, orégano
• 200 g de Shimeji Branco
• Queijo parmesão/prato/mussarela
• Disco de pizza pré-assado

Modo de Preparar:

• Colocar o molho de tomate no disco da pizza;
• Em uma frigideira colocar azeite e alho, até dourar o alho e depois colocar o Shimeji Branco;
• Acrescentar em seguida o shoyu e pimenta a gosto;
• Não deixe cozinhar por muito tempo;
• Depois coloque o Shimeji Branco em cima da pizza e o queijo prato, parmesão ou mussarela;
• Leve ao forno por 15 minutos coloque orégano.
• Servir quente.

Fonte: http://www.cogumelosonline.com.br (foto: Cogumelos on Line)