Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 300 g de cenoura
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
- 5 colheres bem cheias de açúcar
- 1/4 xícara de água quente
- 1/2 lata de creme de leite
- 2 colheres de chocolate em pó
Modo de Preparar:
- Bater no liquidificador os ovos, o óleo e as cenouras picadas.
- Colocar em uma tigela e misturar os outros ingredientes.
- Leve para assar em forno preaquecido por 30 minutos em média.
Cobertura:
- Caramelize o açúcar sem mexer, somente mexendo a panela, quando derreter, coloque a água.
- Deixe ferver, coloque o chocolate e o creme de leite, misture rapidamente e desligue o fogo.
- Espalhe no bolo quente, deixe esfriar e sirva.
Fonte: http://www.tudogostoso.com.br
