Ingredientes:
- 250 g de queijo tipo Prato ou Cheddar alaranjado ralado
- Pão de grãos, ou qualquer tipo de pão branco,
- 250 g de queijo tipo Cheddar ralado
- 3 colheres (chá) de farinha de trigo
- 1 colher de (chá) de mostarda em pó
- 1 dente de alho cortado ao meio
- 315 ml de cerveja
- Pimenta-do-reino
- Picles para servir
Modo de Preparar:
- Esfregue o dente de alho cortado na parte interna da panela de fondue.
- Coloque a cerveja e aqueça até que comece a borbulhar.
- Em uma tigela, misture todos os queijos ralados com a farinha e a mostarda.
- Usando fogo baixo, acrescente os queijos à cerveja e vá mexendo até que a mistura fique bem homogênea.
- Então tempere com pimenta.
- Sirva com pão em grãos, ou pão branco, e picles.
Fonte: http://www.livrodereceitas.com
