Ingredientes:

• 1 pão sírio ou wrap
• 1 colher (sopa) de cream cheese light
• 1 colher (sobremesa) de azeite
• 1 colher (sobremesa) de alcaparras
• 1 colher (sobremesa) de suco de limão
• 80 g de salmão defumado em fatias finas ou carpaccio de salmão
• 1/2 tomate em cubinhos
• Folhas de rúcula

Modo de Preparar:

• Misture o cream cheese, o azeite, as alcaparras, tempere com o suco de limão.
• Distribua esse recheio sobre o wrap ou pão sírio.
• Disponha as fatias de salmão, cubra com o tomate picado e as folhas de rúcula.
• Enrole, se preferir corte ao meio para comer.

Fonte: http://www.carolborghesi.com (foto: Carol Borghesi)