Ingredientes:

• 1 kg de jabuticaba

Modo de Preparar:

• Lave bem as jabuticabas.
• Coloque-as em uma panela, tampe e leve ao fogo baixo por uns 5 minutos.
• Destampe a panela e, sem retirar do fogo, vá amassando as frutas com uma colher de pau.
• Depois de bem amassadas, retire as jabuticabas do fogo e passe-as por uma peneira, apertando com as costas da colher para retirar todo o suco.
• Esse suco é concentrado, se você quiser preparar um refresco, dilua-o em água, na quantidade desejada e adoce a gosto.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br