Ingredientes:

• 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
• 2 xícaras (chá) de molho de tomate
• ½ xícara (chá) de azeite
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 cenoura grande sem casca em rodelas
• 200 g de vagem picada
• 3 batatas sem casca raladas
• 1 cebola grande picada
• 200 g de ervilha fresca
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Refogar todos os legumes no azeite por 30 minutos em fogo baixo.
• Adicionar o molho e a água e deixar ferver.
• Temperar com sal e mexer.
• Acrescentar o peixe e cozinhar por mais 30 minutos ou até o bacalhau se desprender em lascas.
• Se necessário, adicionar mais água.
• Retirar e servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com