Ingredientes:

• 4 filés de bacalhau fresco
• 4 colheres (sopa) de vinho branco seco
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 2 xícaras (chá) de agrião picado
• 3 cenouras sem casca cozidas em cubos
• 3 batatas sem casca cozidas em cubos
• 3 chuchus sem casca cozidos em cubos
• Manteiga para fritar
• 2 cebolas raladas
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Colocar os filés em uma panela média.
• Por cima, colocar o agrião.
• Numa tigela, misturar o suco de limão, a cebola, o vinho, o sal e regar os filés.
• Tampar e cozinhar por 5 minutos.
• Retirar os filés com cuidado e transferir para um prato.
• Colocar no liquidificador o molho da panela e bater bem.
• Servir sobre o bacalhau e acompanhe com a cenoura, a batata e o chuchu passados na manteiga.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com