Ingredientes:

• 1 kg de frango cortado em pedaços pequenos
• 1 xícara de vinagre (240 ml)
• 1 colher (chá) de sal
• ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
• 1 colher (chá) de curry
• 1 dente de alho amassado
• 1 dente de alho cortado em fatias
• ½ xícara de óleo (120 ml)

Modo de Preparar:

• Lave bem o frango com o vinagre, escorra e passe em água corrente.
• Seque-o em papel-tolha e tempere com o sal, a pimenta, o caril e o alho amassado. Reserve.
• Numa frigideira grande, aqueça o óleo em fogo alto.
• Junte os pedaços de frango e frite até dourar de todos os lados (20 minutos). Adicione as fatias de alho e doure ligeiramente.
• Transfira para uma travessa e sirva.

Fonte: http://www.culinariaonline.com.br