Ingredientes:

• 300 g de carne de frango sem osso;
• 400 g de lombo de porco;
• 200 g de músculo;
• 1 lata pequena de aspargos;
• 1 cebola pequena;
• 1 cenoura;
• 1 talo de salsão;
• Ajinomoto;
• 1 ½ colheres (sopa) de molho de soja;
• Saquê;
• Caldo;
• Óleo de amendoim;
• Sal.

Modo de Preparar:

• Cozinhe juntos o frango e o músculo em água e sal.
• Junte meia cebola, o salsão e a cenoura.
• Quando a carne estiver cozida, retire e escorra e corte em fatias bem finas.
• Reserve o caldo.
• Pique a outra metade da cebola e refogue-a em duas colheres de óleo.
• Junte o lombo de porco, sal e uma pitada de Ajinomoto.
• Quando estiver quase cozido, adicione um pouco de saquê.
• Vire de vez em quando para dourar por igual.
• Retire e corte em fatias muito finas. Reserve.
• Escorra muito bem os aspargos.
• Misture ao molho de soja uma colher (sopa) de óleo, 2 colheres (sopa) de saquê e 1 colher (sopa) do caldo onde cozinharam as carnes.
• Tempere com um pouco de sal e uma pitada de Ajinomoto.
• Regue com esse molho as carnes e as verduras.
• Arrume tudo em uma travessa e sirva.

Fonte: http://jornaldodia.com.br