Ingredientes da Coxinha da Asa de Frango com Molho de Iogurte, Pepino e Coentro:

• 800 g de coxinhas de asinhas de frango
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de páprica doce
• ½ colher (sopa) de alecrim picado
• 3 dentes de alho picados
• 3 colheres (sopa) de óleo

Molho:

• 2 potes de Iogurte Desnatado
• ½ pepino japonês cortado em fatias finas diagonais
• ¼ de xícara  (chá) de folhas de coentro
• Suco de 1 limão
• 1 colher (sopa) de azeite
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora

Modo de Preparar a Coxinha da Asa de Frango com Molho de Iogurte, Pepino e Coentro:

• Tempere a carne com sal, páprica, alecrim e o alho.
• Em uma assadeira, untada com o óleo, arrume as asinhas temperadas e regue com o óleo restante.
• Junte um pouco de água e leve para assar em forno moderado (180°C), preaquecido, por 25 minutos ou até as asinhas ficarem macias e bem douradas.

Molho:

• Misture todos os ingredientes e tempere.
• Leve para gelar até o momento de servir.
• Sirva o frango com o molho à parte.

Fonte: http://receitas.ig.com.br (foto: Divulgação IG)

Pepino:

O pepino é um vegetal muito pobre em calorias mas rico em água, em minerais e antioxidantes que ajudam a hidratar o corpo e manter o funcionamento do intestino, garantindo assim a saúde.

Além da polpa, a casca e as sementes também podem ser ingeridas e são ricas em fibras e em betacaroteno, que contribuem para a saúde dos olhos, pele e dos cabelos.

Assim, os benefícios do pepino para a saúde são:

• Ajuda a emagrecer, por que é pobre em calorias e dá a sensação de saciedade;
• Melhora a contração e saúde muscular, por conter potássio e magnésio;
• Melhora a circulação sanguínea, por ser pobre em gorduras e rico em água;
• Mantém a hidratação, por ser feito principalmente de água;
• Melhora o trânsito intestinal, devido à presença de fibras;
• Previne o câncer, por ser rico em flavonoides e lignanas, que são antioxidantes poderosos;
• Melhora a saúde da pele, unhas, olhos e cabelo, por conter antioxidantes e carotenoides;
• Melhora a saúde do coração, por ser rico em potássio.

(fonte: https://www.tuasaude.com)