Ingredientes:

• 2 folhas de couve com o talo;
• 1 colher [chá] de gengibre ralado;
• 150 ml de água de coco;
• ½ beterraba cortada;
• 1 maçã sem sementes picadas;
• Suco de ½ limão;
• Mel a gosto;
• 3 folhas de beterraba.

Modo de Preparar:

• Adicione os ingredientes um a um no liquidificador e bata até formar uma mistura homogênea.
• Beba sem coar.
• Se quiser adicione um pouco de mel para adoçar e gelo.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br