Ingredientes:

• 4 espigas de milho cruas
• 3 xícaras de leite de amêndoas
• 1 xícara de açúcar orgânico
• 1 pitada de sal
• Canela para polvilhar

Modo de Preparar:

• Retire o milho da espiga com uma faca.
• Bata no liquidificador com o leite de amêndoas e coe.
• Em uma panela coloque a mistura, acrescente o açúcar e o sal.
• Cozinhe em fogo médio, sempre mexendo até ficar cremoso.
• Retire do fogo, coloque em recipiente para sobremesa e polvilhe com canela em pó.

Fonte: http://www.veggietal.com.br (foto: Veggietal)