Ingredientes:

• 1 kg de mandioca cozida e espremida ou batida no liquidificador
• 300 g de peito de frango desfiado
• 2 latas de milho-verde
• 6 dentes de alho picado
• 1 cebola grande ralada
• 3 cubos de caldo de galinha
• 1 colher [sobremesa] de colorau
• 6 colheres [sopa] de margarina
• Pimenta-calabresa
• Coentro verde picadinho
• Cebolinha verde picadinha
• Bacon frito.
• 700 ml de leite

Modo de Preparar:

• Em uma panela doure o alho, a cebola junto com a margarina.
• Acrescente o frango, o milho-verde, o caldo de galinha, o colorau, a pimenta e o leite e deixe ferver.
• Quando o molho de frango estiver bem fervido acrescente a mandioca cozida e um pouco de água de uma maneira que o caldo não fique nem grosso nem ralo demais e deixe ferver.
• Ao servir coloque o bacon e os temperos verdes por cima, fica ótimo.

Fonte: http://www.receitadevovo.com.br (foto: Receita de Vovó)