Ingredientes:

• 3 espigas de milho-verde
• 1 litro de leite desnatado zero lactose
• Adoçante culinário (sucralose) a gosto
• 1 colher (chá) de quinua em grãos

Modo de Preparar:

• Retire os grãos das espigas com a ajuda de uma faca.
• Coloque os grãos no liquidificador junto com 500 ml de leite e bata até ficar uma mistura homogênea.
• Passe pela peneira e coloque a mistura em uma panela.
• Adicione a sucralose e leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, por 30 minutos ou até engrossar bem.
• Deixe esfriar e bata novamente no liquidificador, junto com o restante do leite.
• Se precisar, acrescente água.
• Adicione a quinua e sirva gelado.

Fonte: Revista Dieta Já – http://dietaja.uol.com.br (foto: Divulgação Dieta Já)