Ingredientes:

• ½ kg de carne (acém) cortada em cubos
• 1 xícara (chá) de lentilhas
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cebola pequena picada
• 2 tomates picados
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• Sal a gosto e óleo

Modo de Preparar:

• Lave a lentilha e deixe-a de molho por 30 minutos.
• Tempere a carne com os temperos. Reserve.
• Em uma panela de pressão aqueça o óleo e doure a carne, acrescente os tomates e refogue.
• Cubra a carne com água fervente e deixe cozinhar por 45 minutos.
• Quando a carne estiver cozida.
• Junte a lentilha (se necessário coloque um pouco de água) e deixe cozinhar por cerca de 10 a 15 minutos.
• Sirva com arroz branco.

Fonte: www.peetersplace.com.br