Ingredientes:

• 450 g de truta defumada
• 6 xícaras de batatas cozidas e fatiadas
• ½ xícara de cebolinha picada
• 1 xícara de pepino fatiado
• 1 xícara de aipo picado
• 2 xícaras de maionese
• ¼ de xícara de leite (50 ml)
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• ½ colher de dill ou endro
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 2 colheres de suco de limão
• 12 tomates-cereja
• 12 fatias de pepino
• Salsa para decorar

Modo de Preparar:

• Desfie a truta defumada e misture com as batatas, cebolinha, pepino, aipo, salsa e dill.
• Em uma vasilha, misture a maionese com o leite, pimenta e o suco de limão e coloque sobre a mistura das trutas com as batatas.
• Incorpore tudo gentilmente, coloque numa vasilha funda (ou várias pequenas) e leve para gelar.
• Desenforme e decore com os tomatinhos, as fatias de pepino e a salsa.

Fonte: http://www.trutasdaserrinha.com.br