Ingredientes:

Massa:

• 500 g de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de água gelada
• 1 colher (sopa) de óleo

Recheio:

• 1 kg de maçãs vermelhas cortadas em tiras fininhas, sem casca.
• 100 g de passas pretas
• 100 g de nozes picadas
• Canela em pó
• Açúcar cristal
• Manteiga sem sal

Modo de Preparar:

Massa:

• Misture os ingredientes e amasse até ficar bem sovado.
• Estenda a massa sobre uma toalha e abra-a até ficar bem fininha; quase transparente.

Recheio:

• Junte os ingredientes e coloque-os sobre a massa previamente aberta.
• Enrole como uma toalha e, em seguida, leve ao forno, por duas horas, pincelando-a com manteiga.
• Sirva quente com nata (ou creme de leite) fresco.

Fonte: http://prazeresdamesa.uol.com.br