Ingredientes:

• 150 g de batata palha
• 150 g de bacalhau cozido e desfiado
• 30 g de presunto
• ½ cebola média
• 2 ovos
• 30 ml de azeite
• Sal, salsa picada e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparar:

• Cozinhe o bacalhau, por 10 minutos em fogo baixo.
• Escorra a água, desfie o peixe e coloque-o em uma frigideira.
• Acrescente o azeite, a cebola, o presunto cortado m pequenas tiras e refogue por 2 minutos.
• Adicione a batata palha e os ovos crus, coloque sal e refogue por mais 2 minutos.
• Antes de servir, acrescente a salsa picada.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br