Espaguete Alla Carbonara 02

Ingredientes:

  • 400 g de espaguete
  • Azeite q.b.
  • 150 g de bacon cortado em cubos
  • 200 ml creme de leite
  • Sal e pimenta-preta moída na altura
  • Queijo parmesão ralado q.b.

Modo de Preparar:

  • Coza o espaguete com um fio de azeite.
  • Leve os cubos de bacon a alourar na própria gordura, numa frigideira e retire da gordura.
  • Deite as natas na gordura e deixe-as ferver em lume brando, para que engrossem.
  • Tempere com sal e pimenta e junte o bacon.
  • Coloque o espaguete numa travessa, cubra com o molho, polvilhe com o queijo ralado e sirva de imediato.

Fonte: Culinária Daqui e Dali – http://pns.blogs.sapo.pt – Portugal

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