Nhoque com Peito de Peru e Vegetais

Ingredientes:

  • 2 nhoques
  • ½ embalagem de creme de leite fresco
  • 1 embalagem de requeijão light
  • 70 g de cheiro-verde fresco
  • 70 g de alho poro fresco
  • 100 g de brócolis
  • 100 g de couve-flor
  • 1 pitada de tempero misto
  • ½ copo de leite de vaca
  • 200 g de peito de peru picado
  • Queijo ralado a gosto para gratinar

Modo de Preparar:

  • Cozinhe os brócolis e a couve-flor juntos.
  • Em outra panela refogue em um pouco de azeite o alho poro e o cheiro-verde e em seguida acrescente o peito de peru.
  • Após isso coloque o creme de leite, o leite de vaca e o requeijão, por último a pitada de tempero misto.
  • Deixe ferver por alguns instantes.
  • Acomode a massa em um refratário e despeje o molho já pronto por cima. Salpique queijo ralado e coloque para gratinar.
  • Quando estiver dourado retire do forno e sirva.

Fonte: http://www.hortifruti.com.br

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