Ingredientes:

• 3 dentes de alho
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados, sem pele, sem sementes
• 500 g de presunto sem capa de gordura moído
• 1 tablete de caldo de galinha sem gordura
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 gemas de ovo
• 1 copo de água
• 50 g de parmesão ralado
• ½ xícara (chá) de farinha de rosca
• 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Quanto baste de azeitona verde
• Quanto baste de macarrão aletria triturado
• Quanto baste de óleo de soja para fritar

Modo de Preparar:

• Doure o alho, a margarina, a cebola e os tomates.
• Faça o refogado.
• Coloque o presunto, caldo de galinha, o leite, as gemas, copo de água, deixe ferver e cozinhe.
• Misture o parmesão, a farinha de rosca e deixe ferver.
• Vá colocando a farinha de trigo aos poucos, até dar o ponto.
• Amasse bem, faça bolinhas, recheie e coloque uma azeitona.
• Passe em ovo batido e o macarrão.
• Frite em óleo bem quente.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br