Ingredientes do Aspargo com Castanha-de-Caju:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim
- 1 colher (chá) de gengibre fresco picado
- 1 maço de aspargos limpos
- 1 colher (sopa) de molho de soja
- 60 g de castanha-de-caju picada
Modo de Preparar o Aspargo com Castanha-de-Caju:
- Em uma wok esquente o azeite e óleo de gergelim em fogo médio.
- Acrescente o gengibre e refogue-o até ficar levemente dourado.
- Acrescente o aspargo e refogue-o por mais alguns minutos.
- Em seguida, adicione o molho de soja e a castanha-de-caju.
- Mexendo sempre, deixe o aspargo cozinhar até que esteja macio, mas ainda crocante e bem verde.
Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: busy mommy – Allrecipes fotos)
