Ingredientes:
- 350 g de carne moída (preferencialmente patinho);
- 70 g de queijo cottage;
- 1 cebola processada;
- 1 colher (café) de curry;
- 2 colheres (sopa) de farinha integral;
- 1 ovo;
- 1 colher (sopa) de molho inglês;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Salsinha a gosto;
- 1 tomate (cortado em fatias, para decorar);
- 1 cebola fatiada (para decorar);
- 1 colher (sopa) de azeite.
Modo de Preparar:
- Reserve uma pequena porção de queijo cottage e os alimentos escolhidos para decorar;
- Em um refratário, combine todos os ingredientes;
- Mexa até obter uma massa homogênea;
- Prepare a massa, assemelhando-a a um hambúrguer;
- Prepare a carne grelhada, preferencialmente sem óleo e gorduras, utilizando uma panela antiaderente;
- Após o preparo, disponha em um prato, e adicione o queijo cottage reservado, junto à cebola e o tomate em fatias.
Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br
