Salmão com Crosta de Chips

Ingredientes:

  • 1 kg de filé de salmão
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • Suco de 1 limão
  • 2 claras batidas em neve
  • 140 g de batata chips caseira

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés de salmão com o sal, a pimenta e o limão. Reserve.
  • Passe os filés na clara em neve e na batata chips caseira, pressionando bem.
  • Leve ao forno em uma assadeira forrada com papel-alumínio por 20 minutos.

Fonte: http://dietaja.uol.com.br (foto: Divulgação UOL)

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