Ingredientes:

• 500 g de bacalhau
• 2 colheres [sopa] de leite de coco
• 1 colher [sopa] de óleo
• 1 colher [sopa] de azeite
• 2 tomates
• 1 cebola picadinha
• Alho socado
• Salsa
• Cebolinha
• 2 pimentões picados
• 1 colher [sopa] de azeite de dendê
• Pimenta-do-reino

Modo de Preparar:

• Deixe o bacalhau de molho na véspera.
• Tire a pele e as espinhas.
• Refogue-o com óleo, azeite e todos os temperos.
• Quando estiver tudo cozido, junte o leite de coco, o azeite de dendê, deixe aquecer bem e retire do fogo.
• Sirva com arroz branco.

Fonte: http://mundodesabores.com.br